Kitchen

รายละเอียดงาน

-เรียนรู้และปฏิบัติงานตามขั้นตอนการทำอาหารภายในครัวของโรงแรม ภายใต้การดูแลของเชฟหรือหัวหน้างาน -ช่วยเตรียมวัตถุดิบ (Food Preparation) เช่น ล้าง หั่น หรือตกแต่งวัตถุดิบให้พร้อมปรุง -ช่วยจัดเตรียมจานอาหาร (Plating & Garnish) ให้ได้มาตรฐานของโรงแรม -ดูแลความสะอาดในพื้นที่ครัว อุปกรณ์เครื่องครัว และพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบ -ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene) -เรียนรู้การจัดการวัตถุดิบและการควบคุมสต๊อกเบื้องต้น -สนับสนุนทีมครัวในช่วงเวลาเร่งด่วน (Service Time) -ทำงานร่วมกับทีมอย่างมีระเบียบและเรียนรู้การทำงานแบบมืออาชีพ คุณสมบัติ: -กำลังศึกษาอยู่ในสาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว ศิลปะการประกอบอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง -มีความตั้งใจเรียนรู้ และสามารถทำงานเป็นทีมได้ -รักความสะอาด มีความละเอียดรอบคอบ และตรงต่อเวลา -สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่กดดันและรวดเร็วได้ -หากมีประสบการณ์หรือผ่านการเรียนวิชาที่เกี่ยวข้องกับการครัวมาก่อนจะพิจารณาเป็นพิเศษ